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| 素食菜谱 |
地三鲜
一切如来心网：http://www.yqrlxjs.com 时间：2024/11/11 10:29:24 来源：网络 点击量：398
地三鲜是一道东北传统名菜，也是适合带饭的素菜之一。
食材:
茄子、土豆、青椒
做法：
1. 将茄子、土豆、辣椒，均切成大小一致的滚刀块
2. 分别将土豆和茄子入热油锅炸至微黄取出备用
3. 热油爆香葱姜末，加入生抽、糖、盐、味精和少许湿淀粉兑成汁
4. 加入主料翻炒均匀后再加入蒜末出锅即可
作用：
它不仅食材天然绿色，而且涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。
