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挪威飲食指南 植物性飲食成為健康首選
一切如来心网：http://www.yqrlxjs.com 时间：2024/9/15 11:35:35 来源：素食新闻 点击量：455
挪威最近發布了更新的飲食指南，強烈建議以植物性食物為主，並限制紅肉及加工肉品的攝取量。
指南中建議，每餐應包含水果和蔬菜，並每天食用多份全穀類食品。此外，紅肉的每週最大建議攝取量已從500克降低至350克，並鼓勵盡量減少加工肉品的攝取。食物輪中的蛋白質部分現在不僅包含肉類和海鮮，還包括豆類和豆腐，並建議在部分菜餚中以豆類或扁豆替代全部或部分的肉類。
低脂乳製品仍被建議作為鈣質來源，但指南同時認可植物性替代品對於不食用乳製品者來說是一個合適的選擇。此外，指南建議選擇含有不飽和脂肪的軟性人造奶油和植物油，取代奶油和熱帶油脂。
指南還建議每天食用一小把無鹽堅果，並將種子納入日常飲食中。飲料方面，唯一推薦的飲品是水。
