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| 素食菜谱 |
孜然青椒榨菜炒豆干
一切如来心网：http://www.yqrlxjs.com 时间：2023/3/29 4:18:02 来源：網絡 点击量：631
随着生活质量的不断改善和提高，现代人脂肪、蛋白脂、糖分摄入过多，造成了营养过剩、营养失调，出现了肥胖症、脂肪肝等疾病后，一股多吃蔬菜、水果，少吃肉的“素食潮”正在兴起。10道好吃又营养的家常菜，简单实惠，家人都喜欢吃。今天介紹第一道菜：孜然青椒榨菜炒豆干
-材 料-
榨菜丝30g
豆腐干220g
青红甜椒各30克
孜然粉两小勺
辣椒粉一小勺
生姜适量
盐一小勺
生抽 一勺
-做 法-
1. 青红椒切丝，豆腐干切三毫米左右片，生姜切末
2. 炒锅放油煸炒一下姜末
3. 放入豆腐干煸炒变色，微微变黄
4. 放入生抽一勺翻炒
5. 两小勺孜然粉，一小勺辣椒粉
6. 放入榨菜丝，翻炒一会
7. 放入青红椒丝，翻炒一会
8. 出锅前一小勺盐炒匀
